Смотрите, на 120 литров вам хватит с головой и на кухню, и в ванную. Но вопрос в том, насколько далеко кухня от ванной. Если они через стену, то можно вешать один бойлер на два помещения. А если далековато, то, чем тянуть трубы от одного бойлера, имеет смысл повесить два небольших: на 30-50 литров для кухни, и на 80 для ванной.
Меньше, чем 80, для ванной на четверых смысла не имеет. Иначе вы рискуете, нанеся очищающий скраб маска для лица
https://glossary.ua/ukhod-za-litsom-maska-skrab/, смывать его уже холодной водой. А оно вам надо?